Category Archives: สิงห์บุรี

กุ้งสามตัวจอดกับปลากระทิงผัดพริกแกงที่ทองชุบ พรหมบุรี

“เอาน้ำจิ้มมาวางขู่ให้ดูก่อน ยังปิดซ่อนกุ้งใหญ่ไม่เปิดเผย ปลากระทิงพริกแกงกลบหลบไว้เลย อยากชมเชยคลิกอ่านต่อรอข้างใน” นึกอยากจะเป็นคนเจ้าบทเจ้ากลอนกับเขาบ้าง ถึงจะไม่เฉียดมือระดับกวีซีไร้ท์ ก็พอจะถูกจัดหมวดให้อยู่ในกลุ่มกวีซีฟู้ดได้ แต่มื้อที่กำลังจะพูดถึงนี้เป็นจานน้ำจืด ไม่มีซีฟู้ด มีแต่กุ้งแม่น้ำ

Continue reading กุ้งสามตัวจอดกับปลากระทิงผัดพริกแกงที่ทองชุบ พรหมบุรี

บางปากที่ปากบางกับผัดไทยไข่เป็ดและก๋วยเตี๋ยวหมู

ใกล้จะมีวันหยุดต่อเนื่องอีกแล้ว หลายคนมีโปรแกรมออกเที่ยวไปให้ไกลกว่าวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ธรรมดา ออกจากกรุงเทพฯ แต่เช้าหน่อยรถยังไม่ทันเยอะ กะว่าไปหิวหาข้าวกินระหว่างทาง อีกหนึ่งทางเลือกของคนเดินทางขึ้นเหนือ ที่จะเลี้ยวไปหาโอกาสลองกินผัดไทยของบ้านปากบาง อำเภอพรหมบุรี จังหวัดสิงห์บุรี ถ้าออกจากรุงเทพฯ ตั้งแต่เจ็ดโมง ก็น่าจะไปถึงแถว ๆ นั้นตอนสักประมาณแปดโมงครึ่ง ทีแรกก็ตั้งใจจะเขียนแค่เรื่องผัดไทย แต่เปลี่ยนใจเอาภาพก๋วยเตี๋ยวหมูมาขึ้นให้ดูก่อน ก็แค่อยากจะบอกกันลืมไว้ว่า จับปลากลัวจะหลุดอย่าไปริจับมือเดียว กินก๋วยเตี๋ยวถ้าจะให้อิ่มก็ต้องกินสองชาม ทุภาษิตบทนี้สอนให้รู้ว่า ได้ละเลียดผัดไทยแล้ว ก๋วยเตี๋ยวหมูก็ไม่ควรละเลย

Continue reading บางปากที่ปากบางกับผัดไทยไข่เป็ดและก๋วยเตี๋ยวหมู

มื้อเช้าที่สิงห์บุรีกับช่วงเวลาที่กำลังหิวพอดี ๆ ในเส้นทางขึ้นสู่ภาคเหนือ

อยู่เมืองกรุงวัน ๆ หนึ่งก็อาจจะได้กินไม่ครบสามมื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้าซึ่งเลือกที่จะนอนมากกว่าลืมตาตื่นมากิน ถึงจะรู้ว่ามื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญของวัน แต่พอตื่นสายสักหน่อยก็เลยต้องรีบไปให้ทันทำงาน นิสัยแบบนี้มั้งที่เพื่อนฝูงกรุณาวิจารณ์ว่าเป็นคนชนิดทำอะไรไม่ทันกิน Continue reading มื้อเช้าที่สิงห์บุรีกับช่วงเวลาที่กำลังหิวพอดี ๆ ในเส้นทางขึ้นสู่ภาคเหนือ